豊かな漁場と豊かな大地が生み出す恵み。
おいしさを最大限に…
安心・安全を考えて…
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「石巻の味」を世界へ。

水産物

和ごころ　赤魚粕漬

酒粕の風味と甘味のある粕床にじっくり漬込み仕上げた逸品です。

業務用形態なので、インストアでのリパックや加工を想定した商品となっています。ご飯だけでなく、クリームやチーズといった乳製品との相性も良く、多様な調理に利用可能。

宮城県産帆立のみ使用。生の帆立エキスから出てくる旨味だけで味付け。

鮮やかな色をしたとちおとめは、甘さと酸味のバランスがとれ果汁たっぷりの豊かな味わいが特徴的です。ジャムやジュース等に加工しても美味しく頂けます。

粘り・ツヤ・旨み・香り全てのバランスがよく様々な料理に合います。料理の幅を広げてくれる美味しいお米です。

あっさりとした食感、おかずの味を引き立たせる香り豊かな風味から魚介類との相性が大変よく、日本ではお寿司用のお米としても重宝されています。

石巻食品輸出振興協議会