豊かな漁場と豊かな大地が生み出す恵み。
おいしさを最大限に…
安心・安全を考えて…
生産者の意気込みが感じられる
「石巻の味」を世界へ。
鍋物一般の具材として様々にご利用いただけます。また、厚さ3mm程度にスライスし海草やサラダの和え物としたり、麺類の具材としても美味しくお召し上がれます。
宮城県産牡蠣を使⽤し、醤油ベースのタレで炊き込んだ⾵味豊か な「牡蠣のやわらか煮」牡蠣本来の美味しさを引き⽴てる様、浅く炊き込んだ。
脂ののった高品質のサバを当社独自の塩麹に漬込んでおります。強火で焼きますと焦げる恐れがありますので、弱火でじっくりと焼き上げ、お召し上がりください。
鮮やかな色をしたとちおとめは、甘さと酸味のバランスがとれ果汁たっぷりの豊かな味わいが特徴的です。ジャムやジュース等に加工しても美味しく頂けます。
農薬・化学肥料⼀切不使⽤のササニシキです。粘りが少なくあっさりとした⾷感 で、おかずの味を引き⽴たせます。噛むほどに旨味が増す味わいは懐かしい ⽇本の味。
つくねは岩手県産の若鶏の胸肉と皮肉を使用し、ジューシーです。 牛タンは臭みの少ない米国産を使用し歯応えが出るよう大きめのサイズにミンチして混ぜ込んでいます。
