豊かな漁場と豊かな大地が生み出す恵み。
おいしさを最大限に…
安心・安全を考えて…
生産者の意気込みが感じられる
「石巻の味」を世界へ。
ノルウェーに出向き最高品質の物だけを輸入・加工しております。塩味だけですので、サバ本来の旨みを楽しみながら、お召し上がりください。
石巻港で水揚げされる、新鮮な、まだら、すけとうだらの若魚の頭と腹を取り、味付けをして、一夜干しにしました。手作りで丁寧に作りました。グリル等で焼くと香ばしくなり
宮城県産の肉厚の帆立から貝柱を取り出して、細胞を壊さずに急速冷凍しました。解凍後は生食用のお刺身としてお召し上がりいただけます。
農薬・化学肥料⼀切不使⽤のササニシキです。粘りが少なくあっさりとした⾷感 で、おかずの味を引き⽴たせます。噛むほどに旨味が増す味わいは懐かしい ⽇本の味。
つくねは岩手県産の若鶏の胸肉と皮肉を使用し、ジューシーです。 牛タンは臭みの少ない米国産を使用し歯応えが出るよう大きめのサイズにミンチして混ぜ込んでいます。
トマトに含まれるリコピンは、がんや動脈硬化の予防に有効であると考えられています。 味はもちろん、健康面でも注目されている食材です。
